媲美 一蘭拉麵的凪(Nagi)拉麵
原文發表日期：2015.02.11
卡編編首po不介紹便當來介紹拉麵，
上個月從日本回來後對一蘭拉麵念念不忘（不是宜蘭拉麵），
偏偏台灣又吃不到一蘭，
於是立馬google尋找看台北有沒有可媲美 一蘭的拉麵解解饞，
然後找到了【nagi凪拉麵】，
休假這天來到了西門町絕色影城六樓，
服務生詢問人數後安排坐在吧台的座位，
接著介紹點餐方式，
跟一蘭拉麵類似的選單，
第一次來選擇基本款的豚王拉麵（$200）、普通湯頭兩倍辣度、叉燒肉片與硬細麵條再加 點一顆半熟蛋（$30），
然後桌上有一壺冰水、
調味料
與小菜（辣豆芽與辣酸菜），
為了不讓味覺被影響到，所以小菜晚點吃，
接著豚王拉麵上桌嘍，
老實說覺得擺盤有點雜亂，大量的蔥、黑木耳與一大塊控肉（豬腩肉），
我選錯了～應該點豬肩肉才是一蘭那種叉燒，
麵條的口感跟一蘭一樣哇呷意，湯頭略顯濃稠、有點 鹹～
下回要去吃的朋友醬汁可選淡，
兩倍辣度老實說還好沒很辣，
半熟蛋的部分，剖開後立馬流出蛋黃，
我還是比較喜歡八分熟的蛋，小菜部分略鹹，還好沒先吃
然後～坐在吧台的好處可以看到師傅煮麵，他有拋麵！怪不得麵會亂掉！
然後也看到了豬肩肉～好大片！那才是我要的叉燒！
最後講重點，除了那塊焢肉還有沒啥服務卻要收服務費外，是值得再訪的！
他有好多種口味，下次來試試赤王好了！
以上是0801恁杯盈盈不太好聽所以改叫卡編編來自西門町的報導。
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隔不到兩個禮拜後的某天又嘴饞，所以來到公司附近的大直店
忘了拍選單....
這回點了高麗菜與豬肩肉
呵呵高麗菜有點不搭～還是綠蔥好！
豬肩肉好大一片！三
然後.....
我喜歡這樣熟度的蛋!!!!
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哈囉~我是咖咖/KAKA/珈珈有(都是我)
板橋在地人/中和也會去/土城運動中/內湖上班族，手機裡總是滿滿食物照片，但食記老是寫不出來
我不是美食家，單純喜歡拍照 喜歡吃 喜歡騎車 喜歡旅行 喜歡分享 喜歡紀錄
每個人的口味及評斷標準皆有很大差異，我個人主觀的食記，不一定合您的胃口，請多包涵!!
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【新北板橋】板橋車站B1 樂麵屋(免服務費、加麵免費，文末有詳細菜單)
凪(Nagi)拉麵
西門店
地址：台北市萬華區漢中街52號6樓
電話：02-2370-2000(僅接受現場候位)
營業時間：周日~周四11:30~22:30(最後供餐時間:22:00)/ 周五~周六11:30~23:00(最後供餐時間:22:30)
大直店
地址：台北市中山區樂群三路301號2樓
電話：02-8501-5300(僅接受現場候位)
營業時間：周日~周四11:30~22:30(最後供餐:22:00)/ 周五~周六11:30~23:00(最後供餐:22:30)
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