大概兩個月前,
布萊克就先預約了今天中午要吃飯!
位在木柵木新路三段寶橋旁,從消防局寶橋分隊旁走進去就對了
我到現場才知道要吃滕老私廚,
都叫私廚了門口當然沒有招牌~只有裡面一幅題字
小小空間,只有兩桌~要先預約唷!
中午、晚上各兩桌
聽說五、六、日要排到九月了
布萊克原本是預約裡面那桌(聽說塞過16人)
但他沒跟先我們說~就隨老闆安排坐外面這桌嘍!
桌上已先擺好八盤涼拌菜了
比較特別的是這個豬皮凍~非常的Q彈有嚼勁
涼拌豆芽菜,裡面有豆包唷!
涼拌素腰花
涼拌豆乾
涼拌干絲
涼拌豬頭皮
小黃瓜涼粉
炸雞捲
炸山東饅頭~好吃!我吃了兩片!
花椰菜雞棒,但旺伯覺得是玫瑰花
臘味煲仔飯~
就是吃石鍋拌飯的概念,通通拌在一起還吃的到鍋巴
胡瓜鑲肉
油豆腐獅子頭粉絲
獅子頭紮實好吃!
金華火腿老母雞湯~燉了四個小時,之前布萊克有打包回家給我們吃過~讚呀!
老闆用湯匙一壓,雞就散開了,裡面有杏鮑菇、豬腳(旺伯吃掉了)
山下鍋~很辣好吃!
有香菇、米血糕、豆皮、大腸~很特別的一道菜
鮮蝦粿條~好多蝦蝦
粿仔很厚很Q彈
豬腳麵~
用老滷汁滷的豬腳非常嫩,輕輕夾起就骨肉分離了!麵條有點硬,我喜歡吃硬麵嘟嘟好
清蒸富貴魚~
鮮蚵絲瓜~已經飽到爆炸所以沒吃這道
清燉牛肉,沒吃牛肉所以也沒吃,有吃的長輩說蠻好吃的
席間老闆會下來跟客人們聊天喝酒~
聊開心就會大招待
原本要廚房炒個番茄炒蛋,但蛋不夠,所以炒了小白菜
還送了罐辣椒~超辣的!
飯後水果是必要的,鳳梨好甜呀!
餐桌是老闆特製的,
我們一入坐就一直在研究這張桌子,
他把轉菜盤往下做,還做了兩個酒精膏爐
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一桌5000,酒水飲料自備
含小菜水果就22盤菜
10個大人吃還吃不完要打包~
不好意思一直問老闆菜名,所以自己亂取請見諒!
老闆說不要太常來~
大概9個月來一次才能吃到新菜色
這整桌菜都是出自左邊老闆兒子之手~
真的好吃!
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哈囉~我是咖咖/KAKA/珈珈有(都是我)
板橋在地人/內湖上班族,手機裡總是滿滿食物照片,但食記老是寫不出來
我不是美食家,單純喜歡拍照 喜歡吃 喜歡騎車 喜歡旅行 喜歡分享 喜歡紀錄
每個人的口味及評斷標準皆有很大差異,
我個人主觀的食記(飲食記錄),不一定合您的胃口,請多包涵!!
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