《板橋後站 介壽公園旁 澳客實驗廚房》
＊＊文末新增2017.07.10更新二訪＊＊
2017.11更新：已結束營業
澳客實驗廚房位在板橋後站、介壽公園旁的小巷子裡，巷口是安小編愛的紅蔥頭麵食館(我個人覺得還好)
去年剛開不久時路過就覺得好奇～怎麼會有餐廳開的這麼隱密而且名字取為澳客，
後來老闆友人在PTT上推薦，才知道原來是老闆和老闆娘之前從澳洲打工渡假回來學了很多菜色激發了想開餐廳的想法～
之前在晴光市場(雙城美食一條街)開澳客料理是以歐姆丼飯為主，來到板橋府中新增了許多菜色像是碳烤、炒飯、炒泡麵之類的(現在因人手不足停賣)
也是那時候跑去逛店家臉書發現了去年靈安宮遶境時，店家拍了妙雲宮土地公坐在椅子上休息的照片放在粉絲團上，
身為妙雲宮小編之一當然要順便留言一下^^"
常常經過都是吃飽狀，放在口袋裡快一年，終於來嚐鮮了！
澳客實驗廚房算是半開放空間，
分為兩邊，左邊是廚房與櫃台，右邊則是用餐區
門口是木板釘成的吧台區與高腳椅，蠻特別的
店內四種不同風格的桌椅(另一桌當時有人坐著就沒拍了)
水泥牆上有許多客人的簽名，其實我也想簽...結果離開時忘了，只好等下次
架上有一些可愛擺飾、雜誌、菜單之類的
介紹完澳客的環境~~來介紹餐點吧!!!
有照片的菜單~~因為人手不足所以有些餐點停賣了所以畫成這樣
這應該是最新菜單~停賣的都不在上面了，
冬天限定，除了昆布、海鮮、泡菜小火鍋外，還有麻辣小火鍋~愛吃鍋的我改天再來吃看看
因為咖哩賣完了所以點了泡菜歐姆蛋包飯，可以選牛肉、豬肉、雞肉，我選雞肉嘍！
對了，茶水、餐具自取喔~~白開水旁另一桶是紅茶，不會太甜蠻好喝的，
背後柱子貼了英文報紙蠻有FU的
泡菜歐姆蛋包飯上桌囉!!!
一種層層堆疊的概念，海苔下是炒過的泡菜雞肉，泡菜蠻清爽的，雞肉丁也很嫩不會柴柴硬硬的，
還有花椰菜以及牛蒡絲陪襯
撥開滑嫩嫩的歐姆蛋搭配著泡茶雞肉一起吃~~很好吃
如果愛吃重口味的話
也有調味粉自行添加唷~~分別是黑胡椒、辣椒粉、七味粉....
我想應該是之前有賣碳烤時在用的吧
店內有提供免費WI-FI喔，
如果還有在玩POKEMON GO的朋友肚子餓的可以來澳客抓寶(也抓飽)
婚紗街逛累的新人們肚子餓了也可以來澳客吃飯休息一下
朋友聚餐吃膩了義大利麵、麻辣鍋也可以來澳客吃蛋包飯、丼飯
不過店內只有風扇沒有冷氣就是了(沒關係...接下來冬天了)
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澳客實驗廚房
地址： 新北市板橋區公園街52巷4號 (介壽公園旁)
電話： 0988-676-306
營業時間： 週一~週五12:00~20:00
因為實在太隱密googlemap打地址找不到，所以補個地圖喔
捷運板南線府中站下車，
往中山路、重慶路、介壽公園方向走400公尺(大約6分鐘)
位於公園街唐朝婚紗帝國與紅蔥頭麵食館中間巷子裡
2016年11月剛打完食記不到兩個禮拜，就在店家粉絲頁看到要暫時休息半年~~蝦咪!!才剛發現的好吃店家說
等呀等的，終於2017年五月底，澳客實驗廚房復活囉!!
重新營業的澳客實驗廚房只有週一到週五有營業，所以趁著休假日來找老闆娘吃飯了
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板橋在地人/內湖上班族，手機裡總是滿滿食物照片，但食記老是寫不出來
我不是美食家，單純喜歡拍照 喜歡吃 喜歡騎車 喜歡旅行 喜歡分享 喜歡紀錄
每個人的口味及評斷標準皆有很大差異，
我個人主觀的食記(飲食記錄)，不一定合您的胃口，請多包涵!!
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