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《一個咬舌自盡的概念》

中午要出門時，廚房裡的蜆仔們正在吐舌，所以決定翻出八年前的舊文分享一下鹹蜆仔作法(八年前文筆可能有點白痴請見諒)

原文寫於2008.01.31

是的~~~
這是我老母真真拿手好菜
也可以說是開胃菜
有時候去餐廳吃飯不是都會有開胃菜嗎？
之前就有看過擺鹹蜆仔的~~
可是講真的…真的沒有老母弄的好吃
 
真真的鹹蜆仔真的超級無敵紅到爆的啦!!!常常有人預訂~~
腸旺還輸它一點點^^(腸旺文點我)
 

說到蜆仔...真的是很難處理的
要先讓牠們都開殼....
蜆仔很大牌
在牠們開殼前
我們不能大聲講話大聲關門大聲的做任何事
 
反正~~細節我不清楚
中間有要開火讓牠熟就是了
等到牠們都變成這個樣子

看到了嗎？殼都打開了

接下來是撈起

把辣椒、蒜頭都切一切剝一剝後丟進來

倒入醬油、砂糖攪拌攪拌後

變成這樣，包上保鮮膜放進冰箱冰它個幾小時
喔喔喔~~~喔咿吸!!!!!!!!
 

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做法都寫出來了，會不會做的跟真真一樣好吃，就看個人天份囉!!!