咖嚓咖嚓愛分享

既鹹蜆仔、刈包後，繼續分享真真的拿手菜五更腸旺

原文寫於2009.02.06~文筆幼稚請見笑>///<

好吃的來囉!!!
今天真真煮的是......
辣的好、辣的妙的五更腸旺
話說，這是每次家中有客人時必點之菜
還記得旺伯的朋友有次帶家人來家裡吃飯
結果兩家子的人吃完一鍋飯又再煮了一鍋
一個小妹妹看起來弱不禁風的卻吃了三碗飯
還有還有~~大姐也常吵著要吃

好啦~~廢話結束!!
 
正式進入主題~
 
首先：

大腸洗一洗後切一切
((因為我要拍的時候已經切好了，所以處理的過程就沒拍到了))

接著是切酸菜、蒜的頭，簡稱蒜頭，洗一洗後切一切

再來是鴨血，切塊~~不能太大也不能太小喔!!!

最重要的是岡山辣椒醬，不過老母說我買錯了><
材料都備妥後就要下鍋了~~

大腸下去!!

酸菜下去!!喇一喇~~

辣椒醬下去繼續喇一喇

把水加入辣椒醬的罐子裡..再倒入

然後等它滾了，滾了之後關小火

倒入鴨血再喇一喇

然後~~
我今天才知道..原來鴨血會生水
所以真真說不要加太多水

蓋上鍋蓋後悶煮
接著我落跑上樓了~~
沒記需要多少的時間
總之~~

水就變多了

然後把蒜加進去、加入太白粉勾芡，好了~

完成!!!我家逢年過節必備菜餚上桌囉!!!

做法都寫出來了，會不會做的跟真真一樣好吃，就看個人天份囉!!!

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２０１６．０７．１６更新：

今天真真又要煮腸旺了

岡山辣豆瓣、酸菜

切大腸

煮鴨血

只拍到備完料我就去上班了＠＠